Стоимость муки в Самаре за минувшее лето выросла сразу на 40%. Руководители самарских предприятий хлебобулочной и кондитерской отрасли предупреждают, что самый необходимый и востребованный социально незащищенными гражданами продукт ожидает серьёзное подорожание. Неутешительную статистику прокомментировал мэр Самары Дмитрий Азаров на встрече с руководителями самарских предприятий хлебобулочной и кондитерской отрасли.

- Хлеб – всему голова. Никто эту пословицу не забывает ни в нашем городе, ни в стране. От того, как работают предприятия и как решаются вопросы обеспечения хлебобулочными изделиями, зависит и здоровье людей, и их социальное самочувствие. И, конечно же, любые ценовые колебания, колебания регулярности поставки продукции очень чувствительно сказываются на жизни всего городского сообщества. Безусловно, повышение тарифов сказывается на любом производстве, на любом бизнесе. Поэтому надо обсуждать проблемы, которые есть на сегодняшний день, надо искать и задействовать механизмы, чтобы роста цены на хлеб не было. Мы, в свою очередь, хотели бы понять свою роль в производственных, сбытовых процессах, в части взаимодействия с органами государственной власти.