Министерство промышленности и торговли Самарской области издало приказ, разрешающий работу летних кафе при стационарных объектах общественного питания. В Самаре, в основном, такие объекты сосредоточены на набережной, улицах Куйбышева и Ленинградской, однако, встречаются и в других местах города. Приказ действует с 15 апреля по 15 октября. Участки под подобные объекты будут предоставляться через аукционы.

Согласно приказу, летних кафе в Самаре и Тольятти должно быть не более 5% от общего числа нестационарных торговых объектов. В других городах – не более 15%. В городских поселениях и селах-райцентрах – не более 30% и в селах – не более 50%.

Согласно информации Минпромторга, за последний год произошел эдакий «круговорот» общепита в регионе: 158 точек закрылось, но открылось 177 новых. При этом соотношение типов предприятий сместилось в сторону низкого ценового сегмента. Стало на 14% больше бистро и на 20% больше кулинарий. Ресторанов стало на 7% меньше, а кафе – на 4% меньше.