В Самарской области начался очередной этап большого эксперимента, затеянного федеральным Роспотребнадзором в пяти областях. Ведомство желает в подробностях изучить, чем питается население губернии, и начинает со школьников.

Специалисты ведомства изучат, какими продуктами и сколько раз в день кормят в школах детей, и насколько рацион соответствует нормам. Кроме проб блюд, которые потом проверят на молекулярный состав, планируется также анкетирование родителей при участии детей.

Школьниками, судя по имеющейся информации, дело не ограничится, проверят также домашнее питание взрослого населения.

Использовать результаты исследования «Роспотребнадзор» планирует для составления рекомендаций по здоровому питанию. Здоровое питание — дело не из дешевых, и на самом деле усилия, направленные на вышеописанный эксперимент, могли бы дать лучший результат, если бы были они были потрачены на изучение реального уровня жизни и доходов населения и способов сделать так, чтобы человек даже на неквалифицированной работе мог зарабатывать достаточно, чтобы жить, а не еле-еле сводить концы с концами.