Новости

Ситуация с 81-й школой прояснилась

Ситуация с 81-й школой прояснилась

Стало известно, кто виноват в отравлении детей в ноябре 2018 года

В Роспотребнадзоре разобрались в ситуации с массовым отравлением детей в столовой самарской средней школы №81, и всё выяснилось достаточно отчётливо.

Вина за отравление лежит на МП «Кафе Хлебосол», где допустили к работе в кондитерском цехе женщину, перенесшую дизентерию Зонне — самую распространённую в России форму дизентерии.

Микробы-возбудители этой болезни крайне живучи. На немытых руках могут жить 2-3 дня, на продуктах при комнатной температуре — до 10-11 дней, а в молочных продуктах ещё и активно размножаются.

Удалось также выяснить, что в пищеблоке школы не всегда аккуратно относились к условиям хранения продуктов: суточные пробы не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.

МП «Кафе Хлебосол» находится теперь в достаточно неприятной ситуации. С одной стороны правоохранители, которые завели на предприятие уголовное дело за продукцию, не отвечающую требованиям безопасности, а с другой стороны — Роспотребнадзор, требующий 30-тысячную компенсацию для девочки, которая тяжелее всего пострадала: ей пришлось долго лежать в больнице и пропускать уроки.

    11 апреля 2019, 17:14 1308 0

    Теги: Самара, среднее образование, здравоохранение, гигиена, школьное питание,

    Поделиться:


    Вы можете авторизоваться на сайте через: Yandex, Google, Facebook, Twitter, Вконтакте
    Вы должны быть авторизованы для редактирования своего профиля.

    Комментарии ()

      Назад Дальше

      Анна Якушева

      Присвоение власти

      Юрий Сенокосов

      Послание родителям

      Екатерина Маяковская

      De mortuis aut bene, aut nihil

      Екатерина Маяковская

      Благополучные и недолюбленные

      Ольга Служаева

      Искусство наблюдать

      Всеволод Емелин

      За Собчак